消毒櫃物理和臭氧哪個好

臭氧消毒櫃適用於不耐高温餐具的消毒，並可對水果、蔬菜進行保鮮。臭氧是一種淡藍色氣體，除具有除臭、保鮮、清新空氣作用外，還可進入細菌內部，破壞其細胞結構和氧化酶，濃度達到一定程度時可達到殺菌效果。消毒櫃內臭氧濃度越大，殺菌效果越好。

紫外線物理消毒：屬於一種低温消毒方式，消毒效果顯著，但是由於紫外線有照射不到的地方，需要和其他消毒方式結合。