胡椒什麼時候成熟

青胡椒在盛夏時節就可以採摘並且陸續上市了，時間一般在6月份，採摘分為3批，歷時有2個月。其中黑胡椒的價格19塊左右一斤，白胡椒價格在30塊左右一斤。胡椒產地有云南、廣東、台灣、福建等省份，常見的品種有黑胡椒和白胡椒。

春季成熟，胡椒，木質攀援藤本莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。

葉厚，近革質，闊卵形至卵狀長圓形，稀有近圓形，長10～15釐米，寬5～9釐米，頂端短尖，基部圓，常稍偏斜，兩面均無毛葉脈5～7條，稀有9條，最上1對互生，離基1.5～3.5釐米從中脈發出，餘者均自基出，最外1對極柔弱，網狀脈明顯葉柄長1～2釐米，無毛葉鞘延長，長常為葉柄之半。

胡椒新貨是春季成熟。

胡椒，又名：昧履支、披壘、坡窪熱等，屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。花雜性，通常雌雄同株漿果球形，無柄，花期6～10月。生長在年降水量2500毫米的熱帶地區，生長期中間還需要一段乾熱的間隔時間，春季成熟。