該鴨前期長勢較後期稍快。據測定，空嗉雛鴨平均初生重47克，30日齡增重12倍，60日齡增重22倍，90日齡增重31倍，達1464克，全期平均日增重15.6克。公、母鴨差異不顯著。
成年公鴨平均體重1.73公斤，體斜長21.54釐米成年母鴨體重1.76公斤，體斜長21.11釐米。
一般可以長到3斤半左右，飼養好的話、還可以再長大一些。
金定鴨初生重45.5克，28日齡重0.7千克成年公鴨平均重1.76千克，體斜長21.54釐米，母鴨重1.78千克，體斜長21.11釐米
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