雪花酥用哪種餅乾

答雪花酥用哪種餅乾（奶鹽味蘇打餅乾）。

【食材】棉花糖300g、奶鹽味蘇打餅乾300g、杏仁200g、蔓越莓幹100g、黃油90g、奶粉90g

【做法】

1、 準備好棉花糖與梳打餅乾，梳打餅乾要選擇脆口的。

2、 將餅乾掰開，大概一塊掰開成兩三塊即可。

3、 蔓越莓幹用温開水泡軟後，瀝乾水分待用。

4、 杏仁最好用烤箱烘烤一下，設置“120℃”，10分鐘。

5、 將黃油放進不粘鍋中，小火煮至融化，加入棉花糖，煮至棉花糖膨脹。

6、 將事先準備好的奶粉，攪拌均勻。

7、 倒入餅乾與蔓越莓，快速攪拌均勻後熄火。

8、 將所有的食材倒入已鋪好油紙的模具中，用力壓緊壓實壓平。

9、 待雪花酥涼卻後，用刀將其切成小方塊，即可裝盤。