茶葉什麼時候採摘合適

4月初最合適

茶葉採摘最適合時間

採摘茶葉的時間只能在清明節前後7-10天內，還規定了9種情況下不能採摘，即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。在採摘的過程中，為防止鮮葉變質，應注意：

①採摘時要使芽葉完整，在手中不可緊捏，放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎、葉温增高

②採下的鮮葉要放置在陰涼處，並及時收青，運往茶廠每天至少中午、傍晚各收送一次

③運青的容器應乾淨、透氣、無異味

④運送鮮葉過程中，容堆放時不可重壓。

茶葉是一年四季都可以採摘的，茶葉採摘季節主要有：

1、當年3月下旬到5月中旬之前採製的茶葉為春茶，春茶由於雨水多，經過了半年冬季的休養生息，品質較好。

2、 5月初至7月初採製的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，滋味較為苦澀，這為夏茶。

3、 8月中旬以後採製的茶葉，氣候較為涼快，茶葉香氣較好，稱為秋茶。

4、在秋茶採完後，氣候逐漸轉冷，在10月下旬開始採製冬茶。擴展資料：四季茶葉的區別春茶的外形、湯色比較好，一般喝茶人都以喝春茶嚐鮮為榮。夏季天氣炎熱，茶葉生長較快，署茶較為苦澀。秋茶氣候較好，滋味和香氣顯得比較平和，是主要的茶季。冬片茶葉生長緩慢，內含物質逐漸增加，滋味醇厚，香氣濃烈。注：茶葉四季都可採摘，有的地方為了控制茶葉產量，保證茶葉品質，一年只採摘春秋兩季茶葉。春茶和秋茶是主要的茶葉採摘季節，當然署茶和冬茶也有，選購要認真辨別。