提到山東的冷飲就不得不説一款著名的 家喻户曉的一款知名冷飲:嶗山白花蛇草水。它是青島嶗山礦泉書有限公司在20世紀60年代為滿足國外消費者的健康需求而研製的一種飲品,類似蘇打水,但無論什麼樣的蘇打水在口味上都無法與它相提並論。