1、針對服務人羣的年齡、職業、飲食結構、身體健康狀況等,為其制定日常的營養標準和配餐種類,保證合理、均衡的營養攝入
2、負責接待相關人羣,解答營養搭配、身體健康、營養調理等方面的問題與諮詢,並根據其具體情況提出營養建議
3、對日常飲食的菜品、主食等進行營養標註,詳細標明其營養成分含量、口味特點、適合人羣等詳細信息
4、對菜品的加工方式提出要求並實施監督,確保菜品的加工過程符合營養膳食的標準及正確的烹飪方式,確保菜品的營養成分不被破壞
5、對相關人羣進行營養知識的培訓與教育,做好營養知識的科普工作
6、對服務人羣進行定期的營養狀況檢查,並根據其身體狀況及時對配餐種類進行合理化調整