巧克力保質期多久

1、保質期限

（1）手工巧克力：冰箱冷藏1個月左右。

（2）常見的國內巧克力：保質期在1年左右。

（3）國外巧克力：通常保質期較久，在2年左右。

2、存放要求

儲存巧克力的最佳温度是5℃—18℃，一般不能超過25度，如果室温過高，最好先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。平時温度低於20度的情況下，放在陰涼乾燥的地方，避免潮濕高温即可，否則上述説明的巧克力保質期限將大大縮短。

純巧克力保質期大致為兩年，複合型巧克力為一年左右。拆封了的，建議及時食用完畢。當然，如果室温保存環境很好，比如放在清涼乾爽的温度下，放2、3個星期是可以的。不過，內包裝也拆了的話，最多不要超過24小時。