自己做的肉乾,如果太鹹的話可以選擇去做燉肉燉菜之類的,這樣的話經過加工其他的食品少放鹽就可以中和肉乾的鹹。
還有一個方法就是你可以選擇先蒸一蒸蒸之後再用水洗一洗就要就會把鹽分洗掉。洗過之後再把水分擦乾,肉再曬一曬就可以了。