1)Bacon牛油果是橢圓的.外表光滑.青綠.成熟的時候.表皮顏色會稍微變深.從秋末到春天都有供應。
2)Fuerte和Ettinger牛油果是梨狀的.外表光滑.青綠.就算成熟時表皮顏色也基本不變。收穫時間也是從秋末到春天。
3)Gwen牛油果類似Hass牛油果.但是稍微碩大點。不規則綠色花紋的皮膚在成熟的時候會變深。
4)Hass和Lamb Hass牛油果是橢圓形的.成熟時表皮顏色也會變成深綠色.深紫色或者黑色。該品種的牛油果一年四季都有。
5)Pinkerton牛油果是長梨型的.成熟的時候.綠色(中等綠色)外皮會變深.該品種從入冬起到春天這段時間可以在市場上看到。
6)Reed牛油果是圓形的.表皮厚而光滑。成熟的時候仍然保持一貫的中等綠色.夏天到早秋有售。
7)Sharwil牛油果類似Fuerte品種.但是更趨向橢圓狀.成熟時.皮膚從黃綠色完全變成綠色。
8)Zutano牛油果像梨子一樣.但是有光潔的黃綠色外皮.就算成熟也不改變。每年十一月到初冬有售。