因為超市鹹肉大多數是一些不好的肉或者國外進口的凍肉加工而成,這種肉成本非常低,製成鹹肉價格自然也低。現在人都很注重飲食健康,大多數都是消費鮮肉對鹹肉的消費很少,超市往往為了多銷售鹹肉也會把價格訂得比鮮肉低。
這是一些冷凍的肉,都是在冰箱裏冷凍了很長時間的,味道有些差,所以價格就便宜很多了。而且,這些肉的骨頭也比較多,所以買的就便宜了。
超市的鹹肉是在豬肉低價時收儲醃製,所以價格比現鮮豬肉低是正常的,現在肉價一直在漲,所以以前低價收儲醃的鹹肉價格低。