糖水保質期1-3個月。
冰糖熬化成糖漿後常温下可保存1至3個月左右，糖漿不能輕易放入冰箱，因為冷凍糖分容易結晶。
糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由於糖漿含糖量非常高，在密封狀態下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調製飲料或者做甜食
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