雪蛤怎麼取出來

1 首先你要用剪刀把雪蛤的肚子剪開，然後你會發現裏面有很多黑色的卵，卵的旁邊又有一些暗黃色的硬塊，這個暗黃色的硬塊就是我們將要拿來燉着吃的雪蛤油了.

2 你要把那些卵和蛤油取出來，再分出蛤油和卵，把黑色的卵丟掉，只留下蛤油.

3 分好後，我們就可以開始泡水了，要泡久一點，這樣蛤油會越來越膨脹，泡出來的蛤油裏面會有一些雜質，我們要用小鉗子或者筷子把那些雜質去掉，只留下白白嫩嫩的蛤油。