柳蒿芽幾月份生長

柳蒿芽是一種野菜，5.6月份生長。南方很少見，它是北方的一種特產野菜，它主要出產在中國東北三省和內蒙古等地，傳説生活在嫩江流域的達斡爾族人在危難的時候無意中發現了柳蒿芽可以食用，並依靠它順利度過的困境。柳蒿芽是中文的名稱，達斡爾語稱之為“庫木勒”，因此在當今的達斡爾族家庭中仍然留有吃“庫木勒”的習慣。

5-6月是吃柳蒿芽最好的季節，每年這個季節採摘它的嫩芽食用，柳蒿芽本身帶有自然的清香味，口感鮮嫩，味道略苦，食用柳蒿芽後能促進唾液分泌，而且能清理身體內的熱毒，人們在炎熱夏天中，吃柳蒿芽能預防上火，也能預防中暑症狀出現。