威海燕魚是什麼魚

威海燕魚是海水魚不是淡水魚。燕魚是民俗的説法，也叫燕鮁魚，學名應該叫做鮁魚，燕魚常見於膠東和遼東地區。鮁魚屬於大洋性的洄游性魚類，這個種類的魚有很多分支，包托馬鮫鮁魚，黑背馬鮫鮁魚，太平洋馬餃鮁魚等等，肉質非常緊實，口感也比較彈牙。