揭開散着油香的紙包， 一陣清香迎面襲來。
褐中泛起層層紅光， 鮮亮的色澤頓時， 充斥了眼眶。明末清初， 生活所迫的難民， 攜家帶眷， 移居四川。綿綿的陰雨， 發黴的蠶豆， 曬乾的辣椒。偶然的組合， 竟是那般餘味悠長。三百年的歷史， 孕育了， 細緻的製作， 精湛的工藝， 川菜之魂的美譽。鮮亮潤澤， 香甜可口， 酥而味辣。麻、辣、鮮、香， 樣樣俱全！ 時光飛逝， 歷史翻開新的一頁。遠銷海外的它， 打動着每一位食客。毫不誇張地講， 有華人的地方， 就一定有它的身影。豆瓣――郫縣 郫縣――豆瓣 豆瓣和嬌豔的杜鵑花一樣， 早已成為了， 我家鄉的代名詞。無論何時，無論何地， 它悠長的芳香， 一定會緊隨我離家的腳步， 幻化成我記憶中對家鄉那一抹， 永遠的牽掛……
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