8cr14mov做刀算高檔還是低檔

8cr14mov做刀算是高檔的，8cr14mov是高級別的高碳高鉻馬氏體不鏽鋼。馬氏體不鏽鋼，是一種通過熱處理“淬火回火”能調整其力學性能的不鏽鋼。具有高硬度、高耐磨性和良好的耐腐蝕性能。8cr14mov被用於製作高檔次的餐用刀具、户外刀具、醫療器械，許多軍刀的材料也選用8cr14mov。

8cr14mov不鏽鋼材質的刀屬於高檔次。一把刀，切硬丶軟要都行，既要有一定的防腐防鏽性能，又要有硬度才能使刀鋒利，8cr14moⅤ是含碳量為0.8％的高碳含量，硬度高，含鉻14％有低耐蝕性能，添加鉬釩，使8cr14Mov材質硬，但不脆，綜合機械性能好，刀鋒利