長長的豆角叫豇豆。是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物。有時頂端呈纏繞狀。莖近無毛。羽狀複葉托葉披針形，有線紋小葉卵狀菱形，先端急尖，無毛。總狀花序腋生，具長梗花聚生於花序的頂端，花梗間常有肉質密腺花萼淺綠色，鍾狀，旗瓣扁圓形，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎子房線形，被毛。莢果下垂，直立或斜展，線形，稍肉質而膨脹或堅實，有種子多顆種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顏色。5-8月開花結果。
細細長長的豆角，菜豆豆角叫做豇豆姜豆角可以種在棒子地裏姜豆角是不挑環境，不挑地方的非常適應天氣的變化豇豆，我們可以用來做餡料也可以用來拌着吃或者蒸着吃豇豆點中含有豐富的維生素C物質，除了良好的抗氧化功效外食用後對人體蛋白質補充有良好的幫助，普通人羣適當吃點菜點對您身體是很有好處的
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