黃蟹是黃色食草蟹
弓蟹科動物
黃色食草蟹(學名Hemigrapsus oregonensis)是弓蟹科下一種細小的蟹。它們原先被分類在方蟹科內。
黃色食草蟹並非只有黃色,身體可以呈多種顏色。一般而言,它們都是呈淺灰色、綠色或黃色,其上有細小的藍色或黑色斑點,足色較淺並有相似的斑點也有呈紅色或褐色,其上有綠色的斑點。鉗一般呈奶白色而沒有斑點。
黃蟹是什麼蟹
第二年未達到成熟蜕殼前的蟹種,因其背殼呈土黃或灰黃色,通常稱其為黃蟹。
黃蟹的性腺尚處在初級階段,性腺小而肝臟大,肝臟部分的重量比性腺重20~30倍。在長江中上游,每年8~9月,二齡河蟹先後完成生命中最後一次蜕殼(又稱成熟蜕殼),即進入成蟹階段。其頭胸甲長度和寬度不再增長,僅作肌肉和內臟器官的充實和增重。其背殼呈青綠色,通常稱為綠蟹。河蟹進入綠蟹階段後,性腺發育迅速,性腺明顯增大。如雌蟹進入生殖洄游時,其卵巢已逐漸接近肝臟重量,當進入交配產卵階段,卵巢重量則明顯超過肝臟。