大體上可以分為四種。
第一種:奶油,也是最常見的一種。在沒有其他可以做夾心的情況下可以用奶油做夾心。
第二種:水果。一般是將水果切成丁或者直接用果醬做夾心。
第三種:巧克力。可以用巧克力醬或含有巧克力成分的奧利奧碎。
第四種:堅果。最常見的是用核桃仁或者蔓越莓幹、葡萄乾等。
當然,也可以根據個人的喜好作為蛋糕的夾心,並沒有固定的要求。