壯族宴席間敬酒德爾方式有“串杯(交杯)”“交臂”和“轉轉酒”。雙方相互敬酒,客飲主杯中的酒,主飲客杯中的酒,稱“串杯”或“交杯”。
主人用一個羹匙,從碗裏盛一羹酒,親自送到客人嘴邊,對方必須要喝下,表示尊敬。
來而不往非禮也,客人也要拿起另一個羹匙,從碗裏盛一羹酒,回敬至主人的嘴裏