鐵板煎魚擺攤用的鮁魚！
主料鮁魚1000g輔料花生油適量鹽適量味極鮮適量姜適量料酒適量步驟1.鮁魚去除內臟，洗淨，對半切開，不要切斷。放入鹽，料酒，薑片，味極鮮醃製2.醃製好的鮁魚，反正面沾上玉米麪3.鐵飯上放入適量油，油熱後放入鮁魚，小火慢煎，火太大容易糊4.煎熟至兩面焦黃，即可
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