正月二十吃卷卷是“填倉”的寓意，預示着來年風調雨順、五穀豐登，這一風俗已經有上千年的歷史。“卷卷的形狀，特別像我們農村盛糧食用的口袋。一般情況下，每家正月二十做卷卷用的首張麪皮，都要留下來。到了晚上，把麪皮放到面甕和糧倉之中，這就是‘填倉’。”
還有另外一種解釋説，古時候過年走親戚，不像現在交通便利，大家每天只能去一兩家。從正月初二開始，等轉完了七大姑八大姨，就快到正月二十了。
經過親戚們的輪番吃喝，本身不富裕的老百姓，年前準備的食物所剩無幾，只能將面甕底子掃一掃，拌成糊糊，煎成薄餅，卷着剩菜剩飯一起吃，既能填飽肚子，又好吃。
後來，人們將這種食物逐步改進，演變成現在的卷卷。
正月20是臨汾人民吃卷卷的習俗，幾千年來老祖宗留下的規矩，我們後代要傳承下來，正月二十，是過完春節最後一個習俗，吃卷卷的寓意是天倉，記得小時候，晚上，老人把卷卷往米缸裏，水缸，面缺裏，房頂上，扔一些卷卷，意思是今年老天爺保佑，風調雨順，糧食豐收，倉倉保滿。
吃卷卷的由來
之所以有吃卷卷這個習俗，主要是因為天穿節。這個節日是民間紀念女媧補天拯救人類的日子，寓意人們期盼一年風調雨順，這一節日，在山西臨汾地區尤為重視，農曆的正月二十這一天，家家户户都有攤卷卷，吃卷卷的習俗，以祭祀倉官，街頭眾多銷售卷卷的攤點香氣撲鼻，生意興隆，讓很多無暇自己製作的市民一飽口福，許多在外的洪洞人，也在這一天，想方設法吃一吃這種家鄉的美味。為了能夠解思鄉之情，人們舉辦了這個很隆重的民族習俗。
正月二十吃卷卷的寓意
人們常説，正月二十吃卷卷是“填倉”的寓意，預示着來年風調雨順、五穀豐登，這一風俗已經有上千年的歷史。“卷卷的形狀，特別像我們農村盛糧食用的口袋。一般情況下，每家正月二十做卷卷用的首張麪皮，都要留下來。到了晚上，把麪皮放到面甕和糧倉之中，這就是‘填倉’。
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