白菜包肉餡卷的別名有很多。關鍵看製法和工藝。有一道傳統的膠東菜是將肉餡兒,海蔘,蝦仁,豌豆,香菇,胡蘿蔔丁混合在一起製成,再用青麻葉包裹上屜蒸制,叫翡翠如意卷兒。
還有一道菜,下面是白菜包肉餡兒卷兒,上面是一塊油豆腐用香葱綁好蒸制,叫升官發財。
還有一種裹漿炸制的白菜包肉餡卷兒叫百財福袋。