福建長汀產的黃姜粉好。長汀的薑黃切面呈深黃色,纖維較細,皮薄肉堅。
長汀地理地裏環境優越,特別是晝夜温差在10~15°之間,非常有利於優質薑黃的生長,可以使生態姜白天生長,晚上休息。若晝夜温差不明顯,白天夜晚姜都一直處於生長狀態,無休止的成長,姜的功效會下降。
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1:小黃姜粉前十名分別是萬興姜老大、雲山半、鮮窩窩、川珍、一米生活、杏林草堂、UNCLE TOM、坤食記、易廚食代/ENJOY COOK、VEpiaopiao 。
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