為什麼豬心便宜沒人吃

豬心便宜，沒人吃，主要的原因是豬心不好吃，豬心是一塊比較大的肉，肉裏的纖維比較粗糙，吃起來口感比較老，所以很多人不愛吃豬心，只有少數的人會拿苦瓜和豬心炒在一起，做了一道菜叫做用心良苦，但那也是一時的噱頭，隨後就反映，所以豬心不好吃是因為沒有人創造出一道美味的豬心菜

豬心雖然便宜，但是它通常有股異味，清洗就很費時費力，如果處理不好，很腥，菜餚的味道就會大打折扣。

豬心屬於高脂肪，高嘌呤，高膽固醇的食物，吃多了可能會造成痛風，體內膽固醇過高，會增加腦溢血發生的風險。所以很多人就不去吃它了。