每年的六七月份,荔枝大量上市的時候,也就是夏季。 荔枝是一種季節性很明顯的水果,不能冷藏, 一冷藏果皮會發黑,不冷藏又很容易幹憋失去水份,又不能多留在樹上晚一些時日採摘, 如果一超過最佳採摘期其口感會變差
早熟荔枝3月份。
早熟品種,未嘗妃子笑,先聞桂花香。
早熟品種,叫3月紅,在3月下旬成熟。產地,廣東、海南、廣西、台灣。
外觀經常是紅一塊綠一塊,比較好辨認。核比較小,味清甜帶香。
荔枝成熟於秋季,通常9月份開始上市,上市持續兩個月。荔枝是南方水果,不耐寒冷,要求在無霜地區才能生長。我國通常福建、廣東產量最多。