1、普薯32
廣東省普寧市農科所選育普品種。薯皮紅色，薯肉桔紅色，結薯集中，單株結薯5-6個，薯塊紡錘形，表皮光滑。食味優，長勢較旺，穩產性好。早熟栽培，90-110天可收穫
2、蘇薯8號
以蘇薯4號作為母本，蘇薯1號作父本，經有性雜交選育而成。薯塊整齊，大薯率和商品薯率高，薯皮紫紅，薯肉橘紅，熟食味佳，抗旱性強，產量較高。較徐薯18增產達30％以上，春薯畝產4000公斤以上。
3、煙薯25
山東省煙台市農業科學研究院育成，烘烤型品種。萌芽性好，中長蔓，薯形紡錘形，淡紅皮桔紅肉，結薯集中整齊。適宜在北方薯區的山東、河北、陝西、東北適宜地區種植，沙質土壤最佳。
4、煙薯18
以母本魯薯3號和父本紅肉紅培育出來的新品種。薯形整齊美觀，薯塊紡錘形，薯皮鮮紅色，薯肉桔紅色，食味中上，商品性好。
5、豫薯11號
以遺字138為母本，“文革”為父本，經有性雜交共同選育而成。薯塊紡鍾形，皮白色，肉桔紅色，結薯多、整齊集中，易刨收。薯塊萌芽性好，出苗早而多，生長勢強，耐旱、耐瘠、耐濕性好，抗黑斑病、根腐病和莖線蟲病等3種主要病蟲害。
6、冀薯6-8
由河北省農科院甘薯室培育的特高新品種。蔓長1.5米左右，分支4-6條，單株結塊3-5塊，紫紅皮桔紅肉，表皮光滑，肉色亮麗，一般畝產可達萬斤以上，抗旱抗病，適應性強。
7、西農431
屬烤薯型加工早熟品種。薯塊紡錘形，蔓皮光滑，橙黃色，肉深桔紅色，食味香甜面沙，口感極佳。適應性強，春薯畝產8000斤，夏薯畝產4000斤以上。
常見紅心紅薯品種有濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號。紅心紅薯水分比較足，吃起來比較香甜，所以在市面上一般見到的都是用來烤着吃的。
最好品種是廣東農科院選育的廣薯87，在廣東省是最受歡迎紅薯品種之一。薯形紡錘美觀光滑、表皮紅色肉質橙黃，質地均勻香味濃、口感好，尤以蒸食粉香濃郁。該品種質優、高產穩產、適應性非常廣泛
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