豆角是蔬菜中的一種,也是人們在餐桌上常吃用的,營養豐富價值高,霜降豆角如果沒有被霜到是可以吃的,豆角到霜降季節時成長特慢,但如果豆角被霜壓倒後,就會像腐爛一樣,這時的豆角已經不能生長,過不了多久就會慢慢死掉,而腐爛成肥料