煎肉焦黃應該是化學反應中的氧化反應
因為肉在煎的過程中,肉和空氣中的氧氣發生了氧化反應,生成了其他物質,因為肉在煎的過程中,和空氣中的氧氣發生了氧化反應,生成了其他物質,在反應過程中,有氧氣參加的反應,我們在化學上就説他氧化反應