一、蝦蟹配合飼料的選擇
蝦、蟹類養殖品種都適宜於使用硬顆粒飼料、沉性膨化顆粒飼料。硬顆粒飼料又可分為圓柱體型和多稜體型（又稱破碎料）兩種。其中多稜體型用於蝦、蟹養殖初期階段，養殖中後期多使用圓柱體型。成蝦、蟹主要用沉性膨化顆粒飼料，這是近幾年新興起的一種飼料加工工藝，該飼料可在水底保持2小時不潰散，利用率高，不污染水質。
二、飼料營養應滿足養殖對象不同生長階段的需求
同一種養殖品種由於身體生長髮育的營養需求不同，對飼料的營養需求也不同。蝦苗、蟹苗用料的蛋白質在38~42％。蝦、蟹成體用料的蛋白質在32~40%。
三、科學確定投飼次數、日投飼量分配比例、投飼地點
蝦、蟹養殖品種具有夜間取食的特點，因此在成蝦、蟹養殖過程中，白天的投喂量佔日投喂量的30%-40%，傍晚佔日投喂量的60%-70%。
蝦類苗種階段：體長3釐米前，大多會全池遊動覓食，因此應全池潑灑投喂飼料。池塘四周適當多投喂一些，這樣可保證全池蝦苗吃飽吃好。
河蟹苗種階段：河蟹苗種階段，是指從蟹苗至豆蟹、扣蟹階段。這時的蟹苗、蟹種多生活在佈滿水草的環境中，因此應將飼料均勻潑灑在水面的草叢中。既方便取食，又不浪費飼料。
成蝦養殖階段：目前蝦類養殖，主要以南美白對蝦、羅氏沼蝦、青蝦等為主。這類蝦類在成體養殖階段，大都在池塘四周岸邊活動覓食。因此蝦類的投飼地點應以塘口四周為主，以距岸邊1-2米處為最佳投飼區。
成蟹養殖投飼地點也以蟹塘四周為主，兼向塘口內部適量投喂。
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