金魚其實不一定用很涼的水，但也不要太熱，注意，金魚的適應新環境的能力差，水温不要來回變化的太大！餵食量也是，要恆定在一定範圍！
水燒開以後，水中的裏面的礦物質都已經鈣化，一系列物理變化導致氧氣含量減少，所以金魚在涼開水中無法存活。
金魚對水質適應性比較強，有一定的耐髒水能力，也比較耐酸鹼，酸鹼度在5、5至9、5的水質都能存活。偏鹼性的水質比較適合金魚生長，但鹼度不能過高，pH值不能超過8、5。金魚在酸性水質下會出現食慾不振和動作呆滯，生長停滯。金魚雖然對水質的適應性比較廣，但是，金魚不能耐受水質急劇變化，水質急劇變化很可能導致金魚生病，甚至危及金魚生命。
如果我們純粹的只是用涼白開水來養金魚的話，那肯定是不行的，因為涼白開水中至少是氧氣含量極少，而且各種微生物都已經被殺死了，所以相對來講，涼白開水反而不如自來水更適合來養金魚。
如果是用一缸靜水涼白開來飼養金魚的話，幾乎是必死無疑，但是如果在涼白開水中用增氧泵持續增氧的話，金魚還是可以存活的，不過涼開水中連微生物也沒有，屬於無任何營養的寡水，養魚老道不建議用涼開水飼養任何的觀賞魚。
自來水中融氧量豐富，也有很多的的有益菌生活在其中，只是自來水中的氯氣需要通過適當的晾曬，自然的去揮發掉就是了，所謂的自來水不能養魚，或者是魚死了就賴到自來水頭上的説法都是完全錯誤的，我們不應該把死魚的責任怪到自來水頭上，更不能因此就想到要用涼白開水養魚。
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