大蒜葉子怎樣做才好吃

大蒜葉子一般是用來調味的，但是也有些人比較愛吃大蒜葉子可以跟五花肉進行煸炒，先把五花肉切成小片，然後煸炒出香味之後，放入花椒，幹辣椒鹽和蠔油調味，將大蒜葉子放入攪拌均勻即可。

用料

大蒜葉一小把，百葉（千張）一張，鹽適量，生抽適量，糖一點點，燒烤料可不加

做法步驟

步驟 1，食材準備好

步驟 2，百葉切絲，豆腐乾切片（一邊切一邊吃，真香！），大蒜切小段

步驟 3，熱鍋後倒入適量油，油可略多一點

步驟 4，油熱後，把三種食材全部倒入鍋中，大火快炒一分中，倒入適量生抽，如果嫌淡再加一點鹽，加一點點糖和燒烤料翻炒幾下即可出鍋，大蒜不能炒的時間長，容易老！

步驟 5，燒烤料準備好

步驟 6，上色均勻即可出鍋啦！

大蒜葉子一般切成末是調味的，可以增加食物的香味，比如肉湯裏放點蒜葉，湯吃起來很香味濃，燉雞蛋羹放點蒜葉吃起來也更好吃。

另外還可以炒來吃，大蒜炒肉絲也特別好吃，大蒜炒雞蛋也好吃，大蒜是百搭，隨便哪個菜放點都可以。冬季多吃大蒜可以殺菌，預防感冒。