生菜蹲苗時首先要控水控肥,也就是説這個時期如果不是特別乾旱,一定不要澆水,尤其不能追肥。一般很多蔬菜種植者都狠不下這個心,往往覺得蹲苗期間的蔬菜長勢太差,於是忍不住開始澆水,心急的可能還會追施些氮肥促進植株生長。