“千卡”是熱量的單位。1千卡=1000卡路里=4186焦耳。 58千卡=58*4186=242788 焦耳1克水在標準大氣壓下温度升高1攝氏度需要吸收的熱量。卡是卡路里的簡稱,由英文Calorie音譯而來(縮寫為cal),其定義為:1克水在標準大氣壓下温度升高1攝氏度需要吸收的熱量。