黑色的陶瓷鍋燉湯怎麼樣

黑色的陶瓷鍋燉湯挺好的。

1、砂鍋的使用性能

一般砂鍋都是性質很穩定的，比金屬材質的鍋有更好的耐酸性。所以沒有特殊情況的話也是可以煮酸的東西和熬藥的。比金屬鍋有更好的穩定性。

2、黑色砂鍋的特性

黑色和白色的只是黑釉和白釉的區別。不管是白色還是黑色都有屬於他自己的作用，黑色適合熬藥、燉雞等，然而白色的就適合熬粥，但是呢，白色砂鍋燒幾次就會變黑，不好清洗。

很好。陶瓷鍋所選用的超耐熱材質聚熱性強，保温好，以最小的火力也能維持高熱的狀態，因此，湯鍋內的食料易熟透。而且，由於煲煮時間相對縮短，節約能源更環保。

尤其是玻璃陶瓷鍋的透明外觀，更能讓主婦很容易觀察到食材的煲煮火候，以便隨時調整，有效地減少了食物烹煮時間過久而導致的營養成分流失。