AD鈣奶可以拿來做酸奶嗎

純AD高鈣牛奶，加入適當比例的菌粉或高濃度酸奶攪拌後，用酸奶機經過7個小時（450ml牛奶）左右時間的發酵是可以製作成酸奶的。純牛奶裏面的AD鈣等營養成分是不會影響發酵的。

牛奶中的鈣、磷溶解度也提高，吸收率大大改善。實驗證明，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種。每天喝一杯(250毫升)酸奶，就能有助於改善膳食鈣缺乏的問題。