如果泡過大蒜的罐子有不好的味道，想去除掉這些味道，還是有非常辦法的。這個辦法就是用稀釋的84液水泡一泡，這樣就可以完全去掉罐子的味道，同時也可以起到給罐子消毒的作用。但應該注意的是，一定要把用84消毒液泡過的容器反覆沖洗乾淨，防止有殘留。
1、用醋泡：用清水將其刷洗幹，向罈子裏倒大約1／20的醋，以超過壇底兩指深為標準，醋用白醋。
2、用檸檬：可在一杯沸水裏，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁。
3、茶葉：茶裏含有大量的多酚和抗氧化成分，而這些正是去掉大蒜味道的有利“利器”，所以泡完大蒜用一些綠茶就可以了有效除掉大蒜的味道。
4、直接把瓶子放置在開水或者加點醋水或蘇打水或柚道子皮煮幾分鐘（選一種方式），在拿到通風處通風，之後已可以出去異味。
一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜髮生反應，就可以有效去除蒜味
還有一些簡單易行的方法，也能減輕蒜味。比如，吃了大蒜後，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味去除用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道
品位站
