奶糖能做成味精嗎

不能。奶糖是由砂糖、澱粉糖漿、膠體、乳製品、油脂和水經高度乳化做成的。味精主要成分是穀氨酸鈉，生產原料是玉米澱粉。兩者的構成是截然不同。

不能。

L-穀氨酸一鈉含量99％以上的稱味特精，含量80％、加食鹽20％的稱80度味精。穀氨酸能被腦組織氨化，當葡萄糖供應不足時，可作為腦組織的能源，對維持或改進腦機能有益。