烤箱低温多少度

低火141度，中火182度，高火192度，我家的烤箱是松下NTGT1就是這個温度。

低温烘焙是在120~130度。建議先預熱烤箱，以120~130度的低温來烘烤食物，運用延長時間的方式來讓食物熟透

1、市場上很多實物都是屬於高温爆炒類，各種口感，是採用180度到200多度的高温對食物進行加工，對某些食物來説，高温既會破壞食物的營養，又會產生對人體有害的物質，還容易上火。

2、低温烘焙的耗時肯定會比高温爆炒更長，所以低温烘焙工藝能在使食物熟透的情況下，最大程度的保留食物的營養，更健康養生。

烤箱低温是150度。一般家用烤箱按照烘焙事物的需要，大體上分低温150℃左右，中温180℃左右，高温在210攝氏度左右，200度以上就是最高火力了。至於實際使用時，因為需要烘焙的食物不同，需要自己使用的設備的經驗積累，掌握合適的温度及時間才能做好。

低温。烤箱烤東西使用低温，烤出來的食物口感會更好。而使用高温烤東西，很容易出現食物假熟的現象，食物外表看似成熟，但裏面沒熟透。烤箱使用低温烤食物時，需要將烤箱調製八十度至一百六十度即可。烤箱烤制食物的過程中，需要隨時觀察食物的質地，以免將食物烤糊。