一般烤蛋糕的温度在170到180度之間,每個烤箱温度差不一樣,需要你自己磨合,烤一次就知道自己家烤箱温度偏高還是偏低了。烤蛋糕的時候預熱温度調高五度左右,把蛋糕糊倒入模具後放入烤箱再把温度降至170到180度,烤四十分鐘左右就可以了