5到15分鐘。
缽仔糕的粉一般是採用粘米粉、澄面或糯米粉來製作的,下面就來談談這幾種缽仔糕粉。
粘米粉是用禾本科植物稻的種子( 大米或糯米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種。做 發糕的材料就有粘米粉。