關鍵用用勺子多碾壓幾次,温度把控好,93~95度之間,太涼了也會萃取不充分。第一泡悶蒸的時候用勺子碾壓幾次,3~4分鐘泡好後伶出來前再碾壓幾次。看買的產品是不是可以熱泡,有的袋泡咖啡只能做冷萃(10小時以上冷藏),那你非要熱泡就會很淡。