東北桌餃怎麼來的

桌餃是源於黑龍江省的。桌餃的意思就是把所有的餃子倒在桌子上吃，大家一起吃特別的香。

餃子，又叫“嬌耳”，除此之外在古代餃子還有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等的叫法。餃子是由餛飩演變而來，中國古代的角子是它的來源，在其漫長的發展過程中，叫法繁多。

餃子起源於東漢時期，是由張仲景首創的，在當時餃子是被用來做藥的，在面皮包上一些祛寒的藥材，食用後就能避免病人耳朵上生凍瘡，後來人們仿着做嬌耳的方法，做起了食物，而這種食物就是我們現在的餃子。