1、馬鮫魚,味道鮮美,香煎最好。
2、帶魚,香煎,紅燒都好吃。3、秋刀魚,顧名思義,看長的樣子,就知道名字是怎麼來的了。秋天吃是最肥美的魚了
4、紅杉魚,可以用來香煎,口感脆香,清蒸紅杉魚,口感也不錯的。
5、立魚,產於我國南海和東海南部、主要產地在北部灣及雷州半島。
6、沙丁魚,,也是人們餐桌上的佐餐佳品。
7、福壽魚,紅燒,很下飯的。
8、塘鯴,既是營養豐富的美味,又是具藥用價值的滋補品。
9、後安鯔魚,不但是宴席上的佳餚,又是老少病弱者、婦女產後的最佳補品之一。
10、鯧魚,清蒸和紅燒都可以,口感不錯。