九孔猛火灶炒菜能快多少

能快兩分鐘。九孔火火力猛，而且炒菜的時候會更快速。更適合廚師使用。飯店多用的也是這個。，但煙氣排放大，對人身危害比較大。

猛火灶和普通灶最大區別，就是猛火灶比普通灶的火力大，主要是用來炸排骨等一些難以煮熟或者想快速煮熟的東西。

猛火灶主要應用於西餐廳，適用於大型酒店、飯堂和餐館。要求加熱速度快，時間短的場所。普通灶比較適用於家庭，對於加熱時間沒有具體要求的地方。