大年初五吃餃子是早上吃晚上吃都可以。民間諺語説了：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽麪。這裏的“捏上小人嘴”就是吃餃子。因為包餃子時，要用手一下挨一下地沿着餃子邊捏。
據説，這樣可以規避周圍讒言，以圖吉利。此外，有些地方餃子裏還要包上錢、棗、糖等，寓意發財、好運早來、甜蜜和美。“破五”吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準串門，説是走親會把晦氣帶到別人家
一個地方有一個地方的習俗，我們的家鄉，破五吃餃子是早晨吃，在沒出太陽前，就要剁菜，剁肉預示剁小人的意思，包餃子是捏小人嘴，不讓小人胡説八道的，不過這都是迷信的説法了，現代人沒有這些説法了，可以啥時吃都可以了，哪有那麼多的小人。
早上吃。
正月初五，俗稱“破五”。舊時，從除夕到大年初四有許多講究和禁忌，如不準動尺剪，不準做針線，不準生米、生面和生菜下鍋……而到了初五，這些禁忌即告解除，故稱“破五”。這一天也是商鋪開市祭財神的日子，不少商户和家庭聞雞鳴即起，放鞭炮，在招幌上掛紅布，共喝財神酒。在北方大部分地區，至今仍保持着“破五”吃餃子的習俗，意為捏住“小人嘴”，而各地餃子的吃法也大有不同
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