氣温18度可以曬臘腸嗎

可以曬臘腸，一般北方臘腸都有冬季過年前製作，不需要太高温度，18度温度完全夠了，需要在乾燥空氣中讓臘腸充分反應晾曬。

當然可以了，在準備過年的時候，我們很多地區都是喜歡製作臘腸的。在18度的天氣的時候是北風天吹北風的，而且又出太陽，是可以把臘腸拿出來曬的

18度的天晾曬香腸剛灌好的香腸首先要用繩子紮成均勻的小段，每隔12釐米左右紮成一段，每段的長度可以低於12釐米，但儘量不要超過12釐米，因為香腸越短越容易晾乾，晾曬出來的香腸品質越好。

紮成小段的時候還要儘量保持均勻，讓每段的長度基本相同，這樣能保證晾曬時間基本一致。