鴕鳥的生長週期一般為24-36個月,雌鴕鳥在24-30月齡達到性成熟,而雄鴕鳥在36月齡達到性成熟。
在鴕鳥的幼雛期飼料要保持比較高的營養水平,同時還要增加無機鹽,特別是鈣、磷、微量元素及多維素等添加劑。
在鴕鳥的生長期要以放牧飼養為主,還要把幼雛料逐步轉換成育成料。