沙豬肝學名是什麼

沙豬肝學名豬橫脷是豬的脾臟

窄而長，色深紅，其橫切面呈三角形，壁面扁平，髒面形成一長嵴，嵴上有脾門並附有一些結締組織和脂肪。豬脾位於豬胃的左側，背側靠腎，腹側靠肝。因為橫長在腹部，又似舌頭樣﹙廣州人把“舌”稱為“脷”﹚，故稱為“豬橫脷”。

沙肝，指豬脾。

來源：豬科動物豬的脾臟器官

別名：聯貼、草鞋底、豬橫脷

特點：性味甘平

主治：脾胃虛熱脾積痞塊，多用於小兒脾胃虛弱，飲食不化，食慾減退。